准备材料：糯米粉100克，南瓜泥115克，黑芝麻40克，绵白糖40克，猪油25克。　　做法：　　1、南瓜切皮洗净，切成小块，南瓜放入锅上蒸熟，尽量蒸的软些。　　2、黑芝麻放入小锅里翻炒出香味，炒好的黑芝麻放入料理机，打碎成黑芝麻粉末。　　3、盆里倒入打好的黑芝麻粉末，融化的猪油，绵白糖，搅拌均匀成黑芝麻馅，放入冰箱冷藏20分钟(冷藏后猪油会凝固，这样包的时候馅比较硬不会散，容易包)。　　4、蒸好的南瓜捣成南瓜泥，南瓜泥里加入糯米粉(少量多次的加，不需要加水)。　　5、用手慢慢揉成光滑的南瓜面团(盆光，面光，手光，干了加点水，湿了加糯米粉)，醒10分钟。　　6、取一块小面团(大约18克)，用手按扁，包入黑芝麻馅，.收口捏紧，包成元宵，搓圆，依次包好元宵。　　7、锅中倒入适量水，烧开后下元宵，煮开后转中火，元宵浮起来后再煮三分钟左右即可出锅。